To jeden z pomysłów na szybki obiad. Możemy go zrobić w dowolnej wersji. Indyka zamienić na kurczaka czy chudą wołowinę, kurki na pieczarki, możemy dodać dowolne warzywa. Tak samo ryż możemy zamienić na dowolną kaszę czy makaron pełnoziarnisty. Możemy też dołożyć do mięsa passatę pomidorową i zrobić sos. To baza do wielu pysznych wariacji, przy czym przygotowanie nie zajmuję dużo czasu.

Na patelni rozgrzać oliwę z dodatkiem masła i podsmażyć lekko poszatkowaną w kostkę cebulę. Po chwili dodać pokrojone kurki, następnie mielonego indyka. Doprawić i dusić razem około 10-15 minut aż mięso będzie odpowiednie - najlepiej pod przykryciem - w razie potrzeby podlać niewielką ilością wrzątku. Podawać z ugotowanym na sypko ryżem, z dodatkiem pomidorków koktajlowych, ogórka kiszonego. Smacznego!